Los españoles son bebedores maratonianos con un programa bastante arraigado de cómo debe ser un día de copas. Conozca este manual de la cultura de la bebida en España.
¿Quiere beber como un español?
Al venir a España recién salido de la universidad, mi nivel de consumo de alcohol era bastante bajo. Prácticamente cualquier cosa con alcohol me servía. Vergonzosamente, sólo bebíamos para emborracharnos. Nuestras salidas nocturnas eran sprints, no maratones, y yo era un corredor de alta velocidad (en sentido figurado, no físico). En España me esperaba un despertar total. Beber es una parte natural y normal de la vida cotidiana en España. Hay un momento y un lugar para las diferentes bebidas alcohólicas en España y los españoles son bebedores de maratón con un horario bastante arraigado de cómo debe ser un día de copas, así que déjame ayudarte.
Aquí he enumerado las bebidas más comunes que beben los españoles, junto con el momento y el lugar adecuados para pedirlas.
1- Cerveza
Cuando pidas una cerveza, pedirás la que tengan de barril. Suele venir en un vaso pequeño de 33 cl conocido como caña (algo menos que un vaso de media pinta). También existe la opción de pedir una botella (botella de cerveza estándar), una copa (literalmente un vaso de cerveza pero en un vaso bonito), una jarra (jarra grande) o una pinta (pinta normal).
El tipo de cerveza varía según el lugar de España en el que se encuentre. En el sur, bebemos mucha Cruzcampo, ya que la fábrica está en Sevilla. Mahou es otra cerveza popular de barril y está disponible en la mayoría de los bares de Madrid. Algunos bares nocturnos tienen algunas cervezas embotelladas diferentes y algunas opciones elaboradas localmente.
2- Cubatas
Los cubatas son lo que los españoles llaman bebidas mezcladas, y no me refiero a los cócteles. Estos no existen en la mayor parte de España, aunque seguramente en las ciudades más modernas/grandes/internacionales hay algunos bares de cócteles. Los españoles lo mantienen simple. El ron y la coca, el whisky y la limonada o la soda, la ginebra y la tónica, o la ginebra con soda de limón son los más comunes. Una diferencia que aprendí rápidamente durante mi primera semana en España es que hay que pedir la marca específica de alcohol que se desea.
3- Vino
El vino español, por muy famoso que sea, es definitivamente un elemento básico de la cultura española. Hay bodegas increíbles en muchas partes de España, incluida La Rioja, una provincia famosa por su delicioso vino tinto. En el sur de España, Jerez de la Frontera es famoso por su vino del mismo nombre, el jerez, y Sanlúcar de Barrameda tiene un precioso vino de manzanilla. El vino suele acompañar la cena, pero no es raro pedir una copa al mediodía con la comida principal. Lo mejor del vino español es que se puede comprar vino de alta calidad por poco dinero. Hablo de una sabrosa botella de vino por lo que cuesta una sola copa en Estados Unidos.
4- Kalimotxo (Calimocho)
No tengo mucha experiencia con el kalimotxo, ya que es una bebida regional que se bebe más comúnmente en Madrid y el norte de España. Nunca he visto a la gente beberlo en Andalucía, pero un madrileño que conocí una vez me lo presentó y me dijo que era común de donde él era. ¿Qué es? Vino tinto y coca-cola. Lo sé, estamos acostumbrados a mezclar coca con licores, ¿no? Pero cuando se está en Roma… En realidad no es tan raro como se podría pensar. Por lo que sé, se trata más bien de una bebida de bricolaje y no se pediría en un restaurante. ¿Alguien puede confirmarlo o desmentirlo? Parece ser que es algo que la gente bebe para prejugar y a veces se hace en grandes cantidades.
5- Rebujito
El rebujito es una bebida muy popular en verano en el sur de España, sobre todo en las ferias. Se prepara mezclando un vino blanco (manzanilla o fino) con un refresco de lima-limón o limonada, y se vierte sobre hielo. Es ligero y refrescante y, en la feria, puede comprarse en vasos gigantes de plástico de un litro con pajita, a menudo servidos con una ramita de menta o hierbabuena encima. Tenga cuidado con éste. Es tan delicioso que no te das cuenta de la cantidad que estás bebiendo y el zumbido te golpeará con fuerza. El rebujito, al igual que la cerveza, es una bebida diurna, por lo que una vez que el sol empieza a ponerse la gente suele cambiar a los cubatas.
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