Crear postres y dulces es algo delicioso, pero elaborar postres con apenas 3 ingredientes es un verdadero acto de ingenio y creatividad que actualmente está al alcance de cualquiera dispuesto a intentarlo.
Los mejores postres con 3 ingredientes
La lista de postres que se pueden elaborar con apenas 3 ingredientes es tan larga como apetitosa. Entre los más populares están los siguientes:
1-Mousse de chocolate
Ingredientes:
250 gr de chocolate
2 gramos de canela
3 avellanas troceadas
20 ml de agua
15 hielos
Preparación:
Pon el chocolate en pedacitos dentro de una olla y añade la canela. Añade el agua a la olla (si lo deseas puedes agregar jugo de frutas cítricas como limón o naranja).
Derrite el chocolate a fuego medio y bátelo poco a poco usando varillas. Coloca los15 hielos en un bol de gran tamaño con un poquito de agua y luego coloca otro bol de cristal encima de los hielos para que se enfríe.
Vierte el chocolate fundido en el bol de cristal y bate la mezcla usando varillas, si tienes a la mano unas varillas eléctricas es mejor aún para que la mezcla te quede suficientemente homogénea.
No te preocupes si al principio no se espesa la mezcla, se necesita batir el chocolate con bastante energía durante no menos de cinco minutos.
2-Flan de naranja
Ingredientes:
½ litro de jugo de naranja
5 huevos
150 g de azúcar
Preparación:
Vierte tres cucharadas de azúcar en un recipiente metálico con un poquito de agua y luego déjalo calentando hasta que se forme un caramelo. Cuando se haya formado la mezcla acaramelada viértelo en el molde en donde planeas hacer el flan.
Bate los huevos en un tazón, añade el azúcar y bate un poco más. Agrega el jugo de naranja y cuando todo se haya mezclado vierte la mezcla en el molde de flan.
Cubre el molde y ponlo en una olla de presión por unos veinte minutos y deja que se enfríe por completo antes de desmoldar.
3.Quesillo
Ingredientes:
5 huevos
1 lata de leche condensada
½ taza de azúcar
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y en una olla a fuego lento coloca el azúcar con un poco de agua para crear un almíbar. Una vez que comienza a tomar un color ámbar es fácil que se queme, así que no lo pierdas de vista y sácalo del fuego antes de que se oscurezca o de lo contrario sabrá amargo.
Vierte el caramelo sobre el molde en el que harás el quesillo y dejalo enfriar.
Coloca los huevos y la leche condensada y mézclalos en una hasta que quede una masa homogénea. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo y tápalo.
Mete este molde dentro de otro recipiente más grande y caliéntalo en el horno en baño María durante una hora. Si deseas asegurarte que la mezcla quedó bien cocida insertar un palillo y asegúrate de que salga limpio. Una vez que haya quedado bien cocido deja que se enfríe por completo a temperatura ambiente.
4-Tarta de queso
Ingredientes:
3 huevos.
150g de chocolate blanco
140g de queso crema
Preparación:
Separa las yemas de las claras y resérvalas en cuencos. Derrite el chocolate en baño María y agrégale el queso. Asegúrate de que la mezcla quede homogénea y luego agrégale las yemas y ponle las claras con un poco de sal. Asegúrate de mezclar bien la masa con movimientos envolventes.
Engrasa el molde el que piensas preparar la tarta, vierte la mezcla, tápalo y colócalo en una bandeja de horno con un poco de agua. Déjalo cocer media hora y desmolda al enfriar.
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